Kategoriarkiv: Mat

En svensk klassiker!

Ensam igen med hund och dotter, frun är iväg på jobb hela dagen. Jag ska inte säga att jag känner mig stressad, men det är heller inget större problem att få dagarna att gå. När barnlek, matning, hundpromenader, handling, städning och några korta sovstunder är avklarade så har man inte allt för mycket tid kvar på dagen.

Dagens handling inkluderade ett viktigt specialuppdrag – ett hitta en tvillingkanin till lillans bästa snuttetrasa ”Kaninen Ninen”. Det är nämligen så att den ursprungliga kaninen har drabbats av allvarlig öroninfektion som luktar väldigt illa och därför måste rehabiliteras på obestämd tid. För att inte störa vår dotters nattsömn gäller det nu att hitta en trovärdig stand-in. Jag köpte en kanin i samma storlek, men den har inte lika långa öron. Natten får utvisa hur pass medveten lillan är om kaninöronens längd och smak.

Idag hann vi med en riktig svensk klassiker! Nä, inte en sån som man springer, simmar, cyklar och skidar – vi lagade fläsklägg med rotmos till middag! Jag, lillan och hunden tyckte att det blev toppengott. Min fru som inte är den största diplomaten nöjde sig med kommentaren att ”det var bättre än jag mindes det”.fläsk

Finbesök

Äntligen en natt utan timmar av barnskrik! Den nya taktiken verkade fungera. Hon fick mat två gånger på natten och sov med dessa uppehåll från 7 på kvällen till 7 på morgonen – glad pappa, glad dotter!

Under veckan har jag försökt att ge lillan mer och mer mat som hon kan äta själv istället för att bara ge puré. Jag tycker att hon har fatta galoppen bra, och äter både pasta, korv, lax och grönsaker själv. Inga stora mängder än men vilja finns där och jag hoppas att hon ska äta mer vanlig mat nu när vi har minskat på ersättningen.

På eftermiddagen kom bästa mormor och morfar på besök, extra uppmärksamhet och lek för både dotter och hund.

Vi plockade färska jordärtskockor och potatisar från våra pallkragar och lagade en god jordärtskockssoppa till middag – det blev en riktig succé! Parmachipsen är jättegoda till soppan men kan också användas till andra maträtter!

Helgen bestod av mycket lek och bus tillsammans med mormor och morfar. Jag har aldrig sett vår dotter skratta så mycket som den här helgen. Hon glömde till och med bort att bli trött på kvällarna för att hon hade så roligt, helt underbart att se!

Jag hann också med att testa lite av mina nyvunna fotokunskaper och kände mig nöjd med resultatet (se några exempel nedan). Slutsatsen blev ändå att det nog skulle gå ännu bättre om jag hade lite bättre utrustning – det där dags att investera 🙂

Eget ansvar

Idag är första dagen i mitt nya liv! Det nya består i att jag nu är ensam hemma med min dotter och vår hund, medan min fru har återgått till sitt jobb som innebär en hel del resande. Det är naturligtvis inget unikt att vara föräldraledig men för mig är det ändå en stor förändring, från att ha lagt väldigt mycket tid på mitt arbete där jag har varit specialist inom en nischad teknik till att nu vara novis på heltid som pappa! Att det kommer bli annorlunda betyder inte att jag inte ser fram emot det. Babytiden har varit helt fantastisk och vi har just avslutat en fyra månader lång sommarsemester då jag och min fru har varit lediga tillsammans. Vi har hunnit med att träffa massor med vänner, åkt båt och husvagn samt varit på vår första utlandsresa med vår dotter. Alla våra utflykter har avlöpt utan bekymmer! Sen ska jag ju villigt erkänna att jag har sovit bättre än när jag har legat inklämd mellan en bebis och en snarkande hund i förpiken på båten…IMG_1650-001

Dagens uppgifter bestod utöver umgänge med dotter och hund i att återerövra de sista delarna av vårat hem, dvs det som vi inte hunnit städa efter sommaren. Efter att ha fixat duschväggen, tvättat hundsängarna, plockat undan det sista av alla prylarna och kört några tvättmaskiner kändes det lite bättre.

Efter förmiddagsluren gick vi på en härlig skogspromenad som uppskattades av både hund och dotter. Sen bar det av till staden för att fixa lite ärenden. Laga hundkoppel, felsöka pannlampan, köpa reservdel till trimmern och boka reparation av bilen. Hemma igen hann vi med att trimma gräset och baka ”Moderna Aprikosbrödet” innan det var dags för nattning.

Nu blev det till slut lite tid att ta tag i bloggen, och resultatet är det första inlägget som du precis har läst.