Då var det dags för den stora dagen – min egen födelsedag! Med rejäl träningsvärk i benen efter gårdagens 17km skidåkning så kände jag redan på morgonen att jag fyllde ut min nya ålder väl…

Vi bestämde oss för att åka till Borås Zoo för första gången. Eftersom det gissningsvis inte var det sista besöket där för året slog vi till på varsitt lejonkort. Nu har vi fri lejd in till de vilda djuren hela året! Lillan hade somnat i bilen på vägen dit så när vi väl kom in i parken var det redan lunchdags. Så här tidigt på säsongen är det bara helgöppet och alla restaurangerna har inte öppnat. Till slut hittade vi en som var öppen precis vid vargarna – det var häftigt att sitta och äta och se vargarna precis utanför fönstret.

Jag hann med lite fotografering i parken också! Djurparker är en perfekt miljö för att träna med kameran. Det är en utmaning att hitta rätt vinklar och ljus och samtidigt komma tillräckligt nära för att få bilder som ser naturliga ut. Några exempel på djuren som vi tittade på finns nedan.

På vägen hem skulle vi bara stanna och köpa Furikake – den asiatiska kryddan som jag skulle ha till kvällens tonfisk. Det var dock lättare sagt en gjort. Vi stannade vi Willys, Ica och Coop i Borås utan att hitta kryddan. Det slutade med att jag fick ta en extrasväng till Ica i Ulricehamn på eftermiddagen. Som tur var hade de kryddan och vi kunde starta matlagningen!

Maträtten blev en Furikake-kryddad tonfisk som halstrades på hög värme och serverades på en limedränkt grönsaksbädd bestående av Ruccola, Avokado, Mango och Sparris (Recept kommer). Efter avslutande tårta var det ett trött gäng som slog sig ner i soffan för ett sista glas vin innan det var dags att gå till sängs!

Avslutningsvis ett stort tack för alla gratulationer och fina presenter på min födelsedag!